زردچوبه بسته ۱۰۰گرمی

توضیحات

زردچوبه

زردچوبه ادویه‌ای زرد و طلایی رنگ محبوبی در آشپزی هندی و ایرانی است. شاید برایتان جالب باشد بدانید ادویه زردچوبه از گیاهی گرفته می‌شود که از خانواده زنجبیل است و شکلی همانند زنجبیل دارد. زردچوبه عضو اصلی ادویه کاری هم به شمار می‌رود. زردچوبه غذا را خوشرنگ می‌کند و طعم خوبی به آن می‌دهد؛ هرچند که طعم آن بسیار ملایم است. اما غیر از رنگ و طعم، زردچوبه خواص زیادی هم دارد. زردچوبه در میان مردم قاره آسیا محبوب‌تر است. زودچوبه کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد و در بهبود هضم غذا سهیم است. زردچوبه باید در جای خشک و خنک نگهداری شود

زرچوبه دارای خواص زیادی میباشد باما همراه شوید تا با برخی از خواص بی نظیر این ادویه آشنا شویم

تأثیر زردچوبه بر لاغری و کاهش وزن

زردچوبه خاصیت ضدالتهابی دارد و این امر باعث می شود مصرف زردچوبه با افزایش چربی سوزی و بالا بردن متابولیسم بدن منجر به کاهش وزن سریع شود. یکی از ترکیبات موجود در زردچوبه به بالا بردن تولید صفرا که یکی از مولفه‌های اصلی در تجزیه چربی‌هاست نیز کمک می‌کند.

درمان ریزش و شوره موی سر

مطالعات نشان میدهد که کورکومین زردچوبه باعث سلامت پوست سر می شود و با تقویت ریشه مو از ریزش آن جلوگیری میکند. همچنین شوره سر را نیز درمان می کند.

 رفع تیرگی و سیاهی دور چشم

این گیاه مغذی به علت داشتن مواد آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی درون خود سیاهی دور چشم را بهبود میبخشد. برای این کار باید آب گوجه فرنگی، کمی آرد و آبلیمو و زرد چوبه را با یکدیگر ترکیب نموده و خمیر به دست آمده را به مدت ۱۰ دقیقه بر روی حلقه سیاه دور چشم قرار دهید تا این سیاهی کمرنگ شود. نکته قابل ذکر این است که زردچوبه علاوه بر زیبایی اطراف چشم باعث بهبود مشکلات و اختلالات چشمی می شود.

ضد سرطان بودن این ادویه غنی

دانشمندان به این نتیجه رسیدند که آنتی اکسیدان خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد که این آنتی اکسیدان به مقدار زیاد در کورکومین زردچوبه وجود دارد که با این خاصیت از تکثیر و رشد سلول های سرطانی نقش موثری دارد. شاید جالب باشد که بدانید در زردچوبه ۳۰۰ نوع آنتی اکسیدان وجود دارد که تأثیر مثبتی بر بهبود بسیاری از بیماری ها دارد.

درمان بیماری دیابت

زردچوبه دارای مقداری زیادی کورکومین است که می تواند قندخون را کاهش دهد و از ابتلا به بیماری دیابت جلوگیری کند. آزمایش های علمی نشان داد کورکومین زردچوبه ۴۰۰ برابر بیشتر از متفورمین در کنترل قند خون نقش دارد و افرادی که طی آزمایش کورکومین دریافت کردند قند خون آن ها روندکاهشی داشته است.

درمان چربی و فشار خون

کورکومین موجود در زردچوبه باعث کاهش قندخون، فشار خون و چربی خون میشود. تحقیقات تأثیر زردچوبه بر کاهش فشار خون بالا را اثبات کرده اند. در مطالعه دیگر مشخص شد کورکومین زردچوبه تأثیری مشابه داروی استاتین که برای درمان چربی خون استفاده میشود دارد و می تواند با کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و دیگر چربی های خون جایگزین طبیعی برای این داروی شیمیایی باشد.

حفظ سلامت سیستم ایمنی

ضد ویروسی، ضد قارچی، ضد باکتری بودن از خواص زرد چوبه است که میتواند ویروس ها، قارچ ها و باکتری های بدن را از بین ببرد. پس برای تقویت سیستم ایمنی بدن باید چوب زرد چوبه را به صورت دم کرده بنوشید و پودر این گیاه را با شیر مخلوط کرده و استفاده کنید تا کمک شایانی به سیستم ایمنی خود کنید.

حفظ سلامت قلب

زرچوبه برای قلب بسیار مفید است و با پاکسازی رگ های قلبی از بیماری های قلبی مانند حملات قلبی، سکته قلبی و التهاب آن پیشگیری میکند و تأثیر زیادی بر سلامت قلب دارد. از طرف دیگر زردچوبه مانع از لخته شدن خون در عروق خونی میشود و احتمال سکته های قلبی و مغزی را کاهش میدهد.